Každý správny kuchár vie, že bez kvalitnho servírovacieho prkienka sa nezaobíde. Aj keď existujú krájacie a servírovacie lopáriky plastové, sklenené alebo keramické, najlepším materiálom pre naozaj dobré dosky na krájanie je drevo.

Drevené prkienko – najlepšia voľba pre krájanie, rezanie, porciovanie aj naklepávanie

Už spomínané sklenené či plastové a servírovacie prkienka na krájanie sa síce ľahšie udržujú, ale drevené prkienko je na krájanie predsa len najlepšie. Porciovanie mäsa alebo krájanie zeleniny i tvrdých surovín na drevenej doštičke je šetrnejšie k nožom, drevo netupí ich ostrie. Doštička je praktickejšia aj pri naklepávaní mäsa paličkou.

Na prkienku G21 môžete tiež štýlovo servírovať pokrmy priamo z panvice, hrnca či grilu. Servírovací lopárik G21 sa hodí pre podávanie odrezkov, údených rebier či grilovaných steakov. Keď špeciality na servírovacej doske G21 doplníte ešte uhorkou a kozími rohmi, potešíte oči i žalúdok.

Lopárik z bukového dreva je stávka na istotu

Drevené doštičky sa vyrábajú z rôznych druhov dreva, my sme pri výrobe lopárika G21 použili drevo bukové pre jeho skvelé vlastnosti. Na rozdiel od dreva dubového v sebe bukové drevo nemá horkosť, ktorá by sa mohla preniesť na potraviny, ani sa nedá tak ľahko znečistiť a zafarbiť, ako je tomu napríklad u dreva jaseňového alebo lipového. Bukový lopárik je chuťovo neutrálny, tvrdý a odolný aj správne hutný.

Drážka po obvode lopárika G21

Lopárik na krájanie a servírovanie G21 má po obvode praktickú drážku, ktorá zabraňuje stekaniu šťavy z podávaných jedál alebo krájaných surovín. Lono pri jedle ani kuchynskú linku pri príprave si tak nezašpiníte.

Ako sa starať o drevené doštičky na krájanie

Aby vám drevené prkienko vydržalo čo najdlhšie, neumývajte ho v umývačke ani nečistite saponátmi. Pri správnej starostlivosti budete mať drevený lopárik v perfektnom stave aj bez použitia chémie. Stačí, keď doštičku po každom použití opláchnete a necháte uschnúť, dosku na krájanie môžete tiež vyčistiť citrónovou šťavou alebo octom. Dobré je prkienko čas od času naolejovať rastlinným alebo minerálnym olejom, aby drevo nevysychalo.

TIP: Pred krájaním krvavého mäsa môžete drevené prkienko namočiť. Krv a šťava z mäsa sa nebudú do dreva tak ľahko vsakovať.

Hlavne prednosti

• Kvalitný drevený lopárik na servírovanie
• Praktická drážka zabraňuje stekaniu šťavy z podávaných pokrmov
• Chuťovo neutrálne bukové drevo
• Prírodný materiál šetrný k ostrím nožov
• Vyrobené v Českej republike

Špecifikácie

• Materiál: bukové drevo
• Rozmery (Š x V x H): 300 x 200 x 19 mm
• Hmotnosť: 0,75 kg